Soria

[MoraKO]

El restaurante que paso a recomendaros aquí lo disfruté en una reunión motera de hace unos pocos años, en la que conocí a un individuo solitario que montaba en Deauville, y con un sentido de la orientación que ya entonces me pareció envidiable, sobre todo por cómo fué capaz de conducirnos sin fallos al lugar en cuestión:
El Pajar del Tío Benito.
Se trata de un Asador Castellano donde el Cordero es el Rey.
A mi me sorprendió tanto el lugar en que se encuentra, alejado de todo y de todos, como su estética.
Es un antiguo pajar, del Tío Benito por más señas, y se encuentra en una Aldea Soriana de nombre Molinos de Razón. Como ya he comentado, está separado de casi todo, pero os aseguro que su cocina merece la pena y además está bien de precio. Sus judiones y su lechazo además de su bodega son para recordar.
Podemos llegar desde Soria circulando por la N-111 dirección Logroño unos 15 kms. y continuando por la So-820 hasta llegar a Molinos de Razón. No me importaría hacer una reunión por tierras sorianas y repetir comida y bebida. Las carreteras además también tienen su encanto rutero.
Por cierto, el llanero solitario de la Deauville, para mí entonces un prefecto desconocido, se llama Paco y todos lo conocemos como El Califa.