LOS SOBAOS PASIEGOS...

[KONAN]

...reciben denominacion de origen por parte de la CEE en Bruselas.Yo por mi parte los declaro patrimonio de la humanidad y de interes mundial,osea que ya sabeis lo que va ha pasar a partir de ahora,que los suben de precio seguro.

Pues nada que vamos ha aprovechar, y os invito a que los cateis que son una autentica maravilla...VAMOS A COMERNOS EL PATRIMONIO.Suelo ir a un pueblo que se llama Selaya, y alli compro los sobaos de EL MACHO que son una pasada, asi como sus quesadas.




Un saludo

[NanDT18]

Y en Hoznayo y en Liérganes ...

Lo malo que solo vienen de seis en seis.

Y que en casa nos peleamos por ellos.

Que te aprovechen como me aprovechan a mi.

[KONAN]

...A mi me aprovechan bastante,cuando voy suelo traer la porqueria de maletas de la Goldwing llena .... Es una tragedia

[Javier Burgues]

...A mi me aprovechan bastante,cuando voy suelo traer la porqueria de maletas de la Goldwing llena .... Es una tragedia

Y a tí quién te ha chivao eso de El Macho...so mariconcete....

Efectivamente son los mejores y el precio es perfectamente asumible por la calidad de los componentes del producto. Y te garantizo que no me equivoco, que trabajé a 1,3 km. de la fábrica durante 12 años.

Si a eso le unes un queso de la Jarradilla, de Felipe Martínez, que está en Tezanillos, al lado de Selaya, pero en Villacarriedo y te lo dice uno que le dió la licencia de apertura hace quince años, no te arrepentirás. Acaba de ganar el segundo premio a nivel mundial en Canarias. Ya te veo un día de estos buscándolo.....

Quesos de la S.A.T. "La Jarradilla". Tiene dos tipos, uno blando como el de Burgos y el que acaba de ganar el premio, uno mantecoso y con moho por fuera......

De todas formas tambien hay muy buenos sobaos en Ontaneda, en casa Olmo y los de Luca, y en la Vega de Pas, los de "La Zapita" y los de "Ortiz", de este último son muy buenas las quesadas, que no tienen nada que envidiar a las de El Macho. Toda una cultura en derivados lacteos y de huevo.

Luego está el famoso "Martínez", que abusó de la fama del producto y lo industrializó de forma salvaje, se llevó la producción a Burgos y al final acabó vendiéndosela a una multinacional....pero como tu sabes bien.....no es lo mismo.

[Javier Burgues]

Y en Hoznayo y en Liérganes ...

Lo malo que solo vienen de seis en seis.

Y que en casa nos peleamos por ellos.

Que te aprovechen como me aprovechan a mi.

En Liérganes tienes la pastelería de María Luisa, con unos hojaldres exquisitos y los famosos sacristanes.....pero los sobaos son de importación por La Braguía o por El Campillo.

Y en Hoznayo tienes un drugstore que se llama Adelma y que te vende hasta alubias y lotería, pasando por sobaos y coches de importación y eso que se autodenominan Los Pasiegos...pero no están precisamente en La Vega de Pas.

[sudafricano]

Hola, sin ser de Cantabria, me gusta regresar a Madrid por el Escudo, para poder llenar mis maletas en El horno de Luca "ONTANEDA"

Salu2

http://11870.com/pro/sobaos-pasiegos-quesadas-luca

...................................................................................

[bulu]

pos yo lo compro en una fabrica que hay en Castrourdiales, y estan cojonudos, partidos al medio, un poquito a la plancha y con mermelada,
Realmente exquisitos.

[Paco y Marta]

...reciben denominacion de origen por parte de la CEE en Bruselas.Yo por mi parte los declaro patrimonio de la humanidad y de interes mundial,osea que ya sabeis lo que va ha pasar a partir de ahora,que los suben de precio seguro.

Pues nada que vamos ha aprovechar, y os invito a que los cateis que son una autentica maravilla...VAMOS A COMERNOS EL PATRIMONIO.Suelo ir a un pueblo que se llama Selaya, y alli compro los sobaos de EL MACHO que son una pasada, asi como sus quesadas.




Un saludo

Iñaki, no es por darte envidia, pero esta mañana amaneció un día precioso, y me hice una ruta motera con mi hijo por las villas pasiegas. Primera parada para desayunar en Selaya, una tortilla de patata poco cuajada con un café, seguido llenar en el "macho" las maletas de la pan, que no son moco de pavo, con sobaos tamaño ladrillo, y antes compramos pan, para mojar un par de huevos fritos con morcilla de Burgos. Seguido subimos Las Machorras, y gozamos de lo lindo, en fin un sufrimiento total.Ya veo que tu eres una persona documentada, y sabes perfectamente de qué hablo.

La semana que viene nos vemos. Diosssssssssssssss qué sufrimiento el nuestro

Saludos

[Javivi]

Que buena Pinta. Todos a por los Sobaos.

[koke]

¡Con lo que me gustan los sobaoooooooooooooooooooos!, Iñaki tendremos que hacer la ruta de los sobaos, Paco vete preparandola, que lo que a mi me toca preparar está ya en proceso

[NanDT18]

¡Con lo que me gustan los sobaoooooooooooooooooooos!, Iñaki tendremos que hacer la ruta de los sobaos, Paco vete preparandola, que lo que a mi me toca preparar está ya en proceso

[koke]

Nando que ahora me voy al campo de futbol Reyno de Navarra (1ª vez) para ver ganar Osasuna al Valencia (o perder) eso si a palco vip (con champagne y aperitivo) sorpresas que me da Miguel...

Con los otros quehaceres seguiré, ya te ire contando ahijadito que contigo tengo deudas "varias"

[KONAN]

Bueno,bueno, el tiron que tienen los sobaos... Si es que no pensamos mas que en comer,somos unos comedores que circustancialmente viajan en moto

Gracias Javier por la informacion magnificamente documetada, la guardaremos para proximas excursiones a Cantabria.


Bulu,Sudafricano,teneis buen gusto,es como una peregrinacion gastronomica este tema de los sobaos y quesadas


Paco,pues no me das ninguna envidia,acabo de llegar de una carrera de orientacion con el Jeep, y despues de estar mas de siete horas haciendo un poco el cabra por esos montes de Dios...Nos hemos metido una alubiada con todo tipo de sacramentos y pecados,con un chuleton despues, que no tengo manera de cerrar ni los botones del pantalon....Bufff que sufrimiento...

Koke la RUTA DE LOS SOBAOS esa es la que tenemos que hacer y luego un cocidito por si nos quedamos con un poco de hambre.Ya nos vemos en naaa un beso

Saludo para todos